パリに引っ越しました。

今hipなパリ10区の情報、日本人の就職活動の仕方、不動産事情など自分の興味に沿ってパリの情報を発信していきたいと思います。

パリの日本人シェフ

ベントー・パリジャン nanashi

10区に和食ってあんまりないよなぁと思っていたのですが、nanashiをすっかり忘れていました! なんでもっと早く来なかったんだろう…。と、考えていたら思い出しました。 マレ地区のnanashiに行ったんだった。で、その時に食べた鴨蕎麦がへなちょこすぎて、怒…

パリ18区 くずし割烹 枝魯枝魯 (guilo guilo)で大満足

くずし割烹のコンセプトで知られる、京都の『枝魯枝魯 ひとしな』の枝國さんのお店。神楽坂の『枝魯枝魯』に続いて、もうオープン6年程なるパリ18区の『枝魯枝魯 guilo guilo』です。こんな隠し撮り、怒られちゃうかな。 以前パリにいたとき、友人がアルバイ…

J'ai faim! リーズナブルな串揚げ専門店 Peco Peco

日本ではレストランが、料理のジャンルでしっかり分けられているのに、海外では「和食」と一緒くたにされてしまうことも多い。寿司と焼鳥とラーメンを一緒に出すというサービス精神旺盛ぶりである。家でやるのを除いて、お好み焼きをパリで食べるのは夢のま…

カナル運河沿いで和食定食屋 maru

カナル運河の目の前にあるホテルに併設される『食事処』といった風情の maru で先日ランチした。ホテルに併設されているという先入観のせいか、正直あまり期待していなかったのだが、結構満足。この界隈に和食がないこともあり、また行ってしまうと思う。 朝…

リピート必至! マレのワインバー VINGT VINS D'ART

マレ地区 Saint-Paul駅から歩いてすぐのVingt vins d'art(ヴァン・ヴァン・ダール)。20席程度のこじんまりしたお店は、抑えめの照明と、壁に飾られたアート作品で、心地よい雰囲気。ワインも料理も美味しくて、値段も手頃。記念日に、というより、普段から…

2ヶ月先まで予約が埋まる日本人シェフのお店 Abri

20席程度のこじんまりしたAbri(=山小屋の意味)。料理も美味しくて、サービスも気持ちいい。予約は取りづらいけれど、親しい人と、とてもいい時間を過ごせる。 ラーメン屋の店長のようなシェフからこんな繊細な料理? 夜のメニューは前菜3皿、魚料理、肉料…