山葵と生姜風味のチョコアイス

東京では雪が降ったそうですが、パリも1月に入ってようやく冬らしく？寒い日が続きます。そんな寒い中、なぜかアイスを作る。私たちだけかもしれないけれど、暗くて寒い冬はどうも家に篭りがちになり、家でのデザートに。

今回は山葵と生姜で風味付けしたチョコレートアイス。恐々だったっけれど、いい感じに大人のチョコアイスになってなかなかよろしい。

こちらのレシピ本です（別に回し者ではありません）。