日本にいる母の方が、パリにいる私より、フランスの時事ネタに強いのはなぜなんでしょう。我が家には、テレビもなく、もちろんラジオもなく、もちろん新聞も取っていないので、ぼーっとしていると何が起こっているか気づかないままです。 一方、60歳になろう…
ぐっと寒くなったパリは、すぐに暖まれる一品が欲しい!栄養満点のブロッコリーで、冬の定番ポタージュに。 材料(4皿分) ブロッコリー 2株 タマネギ 2コ にんにく 1カケ 白ワイン 大さじ3 水 1カップ 牛乳 250cc 生クリーム 100cc 塩・胡椒 作り方 ブロッ…
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