Paris 2014 + 3

2014年に「パリに引っ越しました」(旧ブログタイトル)。3年目の私的メモ。

2015-02-07から1日間の記事一覧

簡単!クレープの作り方

2月2日は、クレープの日。と、いうことで、我が家で初クレープをやりました。前にガレットをやったけれど、冷蔵庫で寝かせたりしなくてもいいので、もっとお手軽。 材料(12枚分) たまご 4コ 砂糖 100 g 薄力粉 340 g 牛乳 660 ml ラム酒 大さじ1(なくても…

梨の白ワイン煮のクレープ チョコレートソースとキャラメルアーモンド添え

2日2日といえば、日本では節分の日。豆は食べそびれました…。 フランスでは、2月2日といえば、クリスマスから40日後をLa Chandeleur(ラ・シャンドルール)といって、春を祝ってクレープを食べる日らしいです。本当かよ、と疑ったのですが本当でした。 そこ…