10区に和食ってあんまりないよなぁと思っていたのですが、nanashiをすっかり忘れていました！ なんでもっと早く来なかったんだろう…。と、考えていたら思い出しました。 マレ地区のnanashiに行ったんだった。で、その時に食べた鴨蕎麦がへなちょこすぎて、怒…

くずし割烹のコンセプトで知られる、京都の『枝魯枝魯 ひとしな』の枝國さんのお店。神楽坂の『枝魯枝魯』に続いて、もうオープン6年程なるパリ18区の『枝魯枝魯 guilo guilo』です。こんな隠し撮り、怒られちゃうかな。 以前パリにいたとき、友人がアルバイ…

日本ではレストランが、料理のジャンルでしっかり分けられているのに、海外では「和食」と一緒くたにされてしまうことも多い。寿司と焼鳥とラーメンを一緒に出すというサービス精神旺盛ぶりである。家でやるのを除いて、お好み焼きをパリで食べるのは夢のま…

カナル運河の目の前にあるホテルに併設される『食事処』といった風情の maru で先日ランチした。ホテルに併設されているという先入観のせいか、正直あまり期待していなかったのだが、結構満足。この界隈に和食がないこともあり、また行ってしまうと思う。 朝…

マレ地区 Saint-Paul駅から歩いてすぐのVingt vins d'art（ヴァン・ヴァン・ダール）。20席程度のこじんまりしたお店は、抑えめの照明と、壁に飾られたアート作品で、心地よい雰囲気。ワインも料理も美味しくて、値段も手頃。記念日に、というより、普段から…

20席程度のこじんまりしたAbri（＝山小屋の意味）。料理も美味しくて、サービスも気持ちいい。予約は取りづらいけれど、親しい人と、とてもいい時間を過ごせる。 ラーメン屋の店長のようなシェフからこんな繊細な料理？ 夜のメニューは前菜3皿、魚料理、肉料…